Menu | Eetkamer Goirle
 

Menuspecialiteit

LUNCHMENU

€ 35,50

DRIE GANGEN MENU

€ 42,50

Kop soep

Wachtsoepje; Engels kopje krachtige bouillon met bieslook

€ 3,00

Bretonse vissoep met vis, schelpjes, toast en rouille

€ 9,75

Salades (met brood en boter)

Salade met lauw-warme geitenkaas tomaat en aceto balsamico vegetarisch € 14,50

Salade met gamba’s verse basilicum, gegrilde courgette, gedroogde tomaatjes en een lobbige basilicumdressing

€ 19,50

Ceasarsalade met gegrilde kip, ansjovis, broodcroutons, Parmezaanse kaas, pancetta en knoflookdressing

€ 15,00

Salade met geroosterde rode biet, blokjes fetakaas, muhammara, artisjok en mini pitabroodjes

vegetarisch € 14,50

Lunchgerechten

Twaalfuurtje van vis garnalenkroket, krabsalade, gerookte zalm, gekookt eitje en garnalen

€ 17,50

Fish & Chips met aioli

€ 21,50

Tournedos (180 gram) met bakjus en brood

€ 29,50

Toast met geitenkaas, kastanje champignons, groene pesto en pijnboompitten

vegetarisch € 14,50

Omega3, twee rustieke boterhammen met gerookte zalm, gekookt eitje, avocado en tuinkers

€ 16,50

Twaalf uurtje van vlees vleeskroket, ham, kaas, huzarensalade en een gebakken eitje met spek

€ 15,00

Rundercarpaccio XXL met rucola, pijnboompitjes en Parmezaanse kaas
€ 21,75

Spaghetti met gebakken paddenstoelen, rucola, gepocheerd eitje en Parmezaanse kaas

vegetarisch € 23,50

Steak tartaar (rauw) met truffelmayonaise, gepocheerd eitje en zoet-zure groentjes
*friet of salade 4,00 per item

€ 22,50

Huevos Rotos: dunne frietjes met twee gebakken eitjes, serranoham en mojo piconsaus

€ 16,50

Menuspecialiteit

MENU VAN DE CHEF drie gangen

€ 42,50

MENU VAN DE CHEF vier gangen

€ 52,50

Voorgerechten

Tarte tatin van peer, roquefort, walnoot en een salade met mosterd-vinaigrette

vegetarisch € 16,50

Hollandse en Noorse garnalen, avocadocreme, tomaat, basilicum, kwarteleitje en cocktailsaus

€ 18,50

Sissende garnalen

€ 15,00

Rundercarpaccio met pijnboompitjes, rucola en Parmezaanse kaas

€ 16,50

Coquille St. Jacques met ganzenleverkrullen, granny smith appel en rode port siroop

€ 23,50

Bretonse vissoep met vis, schelpjes, toast en rouille

€ 14,50

Noodlesoep met groenten, kip en sesam

€ 12,50

Gerookte eendenborstfilet, eendenlevermousse, rilette van eend, mangogel en zoet-zure beukenzwammetjes

€ 19,50

Sashimi van zalm en tonijn met soja, wakame en wasabi

€ 17,50

Hoofdgerechten

Zalmfilet met mini paksoi, basmatirijst en kerriesaus

€ 29,50

Boerderij hertfilet met saus van rode wijn en bramen

€ 34,50

Hoenderfilet met pappardelle, paddenstoelen en saus van mosterd-dragon

€ 26,50

Gamba’s met tagliatelle, pesto en een romige witte wijnsaus

€ 29,50

Spaghetti met gebakken paddenstoelen, rucola, gepocheerd eitje en Parmezaanse kaas

vegetarisch € 23,50

Kalfsribeye met blauwschimmelkaas en rode portsaus

€ 31,50

Skreifilet (winter kabeljauw) met aardappelpuree, gebakken paddenstoelen en een jus van schaaldieren

€ 29,50

Tournedos (180 gram) met pepersaus

€ 38,50

Runderentrecote met Secreto Iberico, rengdang van spitskool en saus Sanbaizu (basis van mirin, rijstazijn en sojasaus)

€ 32,50

Steak Tartaar (RAUW) met truffelmayonaise, gepocheerd eitje en zoetzure groentjes

€ 22,50

Extra bij te bestellen

Friet met huisgemaakte mayonaise
klein 4,00
groot 5,00

Salade van het seizoen

€ 4,00

Dessert

Nougatineparfait met rood fruit en frambozencoulis

€ 12,50

Huisgemaakte Tiramisu

€ 9,50

Tarte Tatin van appel met vanilleijs en saus Anglaise (bereidingstijd 15 minuten)

€ 14,50

Chocolademousse met gesuikerd bladerdeeg, pannacotta van dulce de leche chocolade en abrikoos

€ 12,50

Dame Blanche

€ 9,50

Kaasproeverij vijf verschillende kazen van Fromagerie Guillaume

€ 15,00

Espresso martini; combinatie van de 42 Below Vodka, koffie en koffielikeur

€ 12,50

Koffie

Koffie

€ 2,95

Espresso

€ 3,15

Dubbele espresso

€ 4,25

Ristretto

€ 3,25

Cappuccino

€ 3,45

Koffie verkeerd

€ 3,75

Latte Macchiato

€ 4,75

Espresso Macchiato

€ 3,25

Thee

Herfst thee

€ 3,30

Thee (Essentials tea)

€ 2,75

Verse munt thee

€ 3,30

Verse gember thee

€ 3,30

Luxe koffie

Affogato; espresso met vanilleijs

€ 8,50

Heimwee koffie (baileys, Kahlua, Amaretto en Grand Marnier mix)

€ 8,25

Irish koffie (Jameson Irish Whisky)

€ 8,25

Hasselt koffie

€ 7,15

French koffie (Grand Marnier)

€ 8,25

Italian koffie (Amaretto)

€ 8,25

Spanish koffie (Tia Maria)

€ 8,25

Baileys Koffie

€ 8,25

Digestieven

Remy Martin VSOP

€ 7,15

Courvoisier VSOP

€ 7,15

Martell VSOP

€ 7,15

Calvados

€ 5,50

Armagnac

€ 5,50

Grappa

€ 6,00

Grand Marnier Rouge

€ 5,50

Drambuie

€ 5,50

DOM Benedictine

€ 5,50

Amaretto

€ 5,50

Sambuca

€ 5,50

Tia Maria

€ 5,50

Kahlua

€ 5,50

Frangelico

€ 5,50

Baileys

€ 5,50

Cuarenta tres (licor 43)

€ 5,50

Limoncino

€ 5,50

Cointreau

€ 5,50

Huiswijn

WIT
Escudero Valdelagunde 2022

Cuvee Especial

Verdejo

Castilla y León, Spanje
Glas 4,75
Groot glas 6,25
Fles 24,75

€ 4,75 (vanaf)

ROOD
Negroamaro del Salento GP
Domiziano 2022
Negroamoro
Apulië, Italië
Glas 4,75
Groot glas 6,25
Fles 24,75

€ 4,75 (vanaf)

ROSÉ
Le rose de S 2022
Olivier Sumiere Vin de Pays de Mediterranée
Cinsault, Grenache
Provence Frankrijk
Glas 5,80
Groot glas 7,25
Fles 29,00

€ 5,80 (vanaf)

Mousserend

CAVA
De Pro Cava Brut Penedès
Xarel-lo-Macabeo-Parellada
Spanje
Glas 6,00
Fles 35,00

€ 6,00 (vanaf)

CHAMPAGNE
Champagne de Sousa Brut
Chardonnay-Pinot Noir-Pinot Meunier
Avize, Frankrijk
Fles 88,50

€ 88,50 fles

Mineraalwater

MARIE-STELLA MARIS BRUISEND OF PLAT € 6,15 fles

Alcoholvrije wijn

WIT
Kolonne Null Verdejo (VEGAN)
Glas 8,00
Groot glas 10,00
€ 8,00 (vanaf)

ROOD
Kolonne Null Cuvèe Rouge No.2 (VEGAN)
Glas 8,00
Groot glas 10,00 € 8,00 (vanaf)

Rosé

FRANKRIJK
Rimauresq Cru Classé 2022

Grenache, Cinsault, Mourvèdre, Rolle, Syrah, Carignan
Provence

€ 49,50 fles

Wit

FRANKRIJK

Domaine Schmitt & Carrer Pinot Blanc "Schloessel Muhle" 2019 (BIO)

Auxerrois, Pinot Blanc

Elzas

€ 44,50 fles

FRANKRIJK

Revelation Pays d'oc chardonnay 2021
Chardonnay
Glas 7,50
Groot glas 9,00
Fles 37,50

€ 7,50 (vanaf)

FRANKRIJK

Bon Remède Signature Blanc 2022
Grenache Blancc, Roussanne

Côtes de Ventoux

€ 29,50 fles

FRANKRIJK

Hauts de Margon Blanc 2022

Sauvignon Blanc, Viognier, Muscat

Côtes Du Thongue

Glas 5,50

Groot glas 7,00

Fles 27,50

€ 5,50 (vanaf)

FRANKRIJK

Domaine Fèvre-Fèvre Chablis 2022 (BIO)

Chardonnay

Bourgogne

€ 49,50 fles

FRANKRIJK

Les Bertholets 'Grande Réserve' 2022

Chardonnay

Pay's d'oc

€ 27,50 fles

FRANKRIJK

Chateau du Trignon 2022
Viognier
Cotes du Rhone

€ 35,00 fles

SPANJE

Pazo das Tapias Finca Os Cobatos Monterrei Godello 2022
Godello

Galicië

€ 35,50 fles

SPANJE

Ruta 49 Rìas Baixas Albarinõ 2022

Albarinõ

Galicië

€ 37,50 fles

ZUID-AFRIKA

Yardstick Chardonnay 2022
Chardonnay
Stellenbosch

€ 40,00 fles

ITALIË
Di Lenardo Vineyards Venezia 2021

Pinot Grigio
Friuli

€ 32,50 fles

ITALIË

Prima Luna Frascati 2022
Malvasia, Trebbiano

Lazio


€ 27,50 fles

Duitsland

Weingut Thörle Silvaner 2022 (BIO)

Silvaner

Rheinhessen

€ 33,50 fles

OOSTENRIJK

Weingut Pfaffl, Hundsleiten/Sandtal 2022

Gruner veltliner

Glas 5,50

Groot glas 7,00

Fles 27,50

€ 5,50 (vanaf)

PORTUGAL

Herdade de São Miguel Colheita Seleccionada Branco 2022
Antao Vaz, Verdelho, Viognier, Arinto
Alentejano

€ 29,50 fles

Rood

FRANKRIJK

Château Cap Saint Martin Tradition 2019
Merlot

Blay/Bordeaux

Glas 6,00

Groot glas 7,50

Fles 30,00

Magnum 45,00

€ 6,00 (vanaf)

FRANKRIJK

Domaine du Bon Remède Ventoux Vielles Vignes 2022 (Terra Vitis)
Grenache Noir, Syrah Carignan

Côtes de Ventoux

€ 29,50 fles

DUITSLAND

Weingut Zehe-Clauß 2022
Spätburgunder

Rheinhessen
€ 37,50 fles

PORTUGAL

Segredos de São Miguel Grande Escolha 2021

Syrah, Touriga Franca, Alicante Bouschet

Alentejano

€ 31,50 fles

ITALIË

Wijnkoperij van Bilsen's Jubileumwijn 100 jaar

Tenuta Giulano, Colefresio

Montepulciano

Glas 7,50

Groot glas 9,35

Fles 37,50

€ 7,50 (vanaf)

ITALIË
Zenato Ripassa Valpolicella Veneto 2019

Corvina Veronese, Molinara

Glas 9,90

Groot glas 12,50

Fles 49,50

€ 9,90 (vanaf)

ITALIË

Paxa Winery Chianti 2021
Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot

Toscane

€ 30,50 fles

ITALIË

Monte del Fra Corvina Veronese 2020
Corvina Veronese

Veneto

€ 35,00 fles

SPANJE

Bodegas Bravo-Escos Las Nubes 'Reiyel' 2018

Priorat

Grenache, Carignan, Cabernet sauvignon

€ 35,00 fles

SPANJE

Tofterup Brothers 2021

Tempranillo

Ribera del Júcar

€ 33,00 fles

SPANJE

Bideona Artèlan Crianza 2019

Tempranillo

Rioja

Glas 7,50

Groot glas 9,50

Fles 37,50

€ 7,50 (vanaf)

ZUID AFRIKA

Nieuwe Trek Western Cape Pinotage 2020
Pinotage
Western Cape

€ 31,50 fles

GRIEKENLAND

Gaia Wines Nemea Agiorgitiko 2019

Agiorgitiko

Peloponnisos

€ 40,00 fles

OOSTENRIJKSepp Moser Burgenland Organic Zweigelt 2022 (BIO)

Zweigelt

Kremstal

€ 37,50 fles