Menu | Eetkamer Goirle
 

Menuspecialiteit

LUNCHMENU

€ 32,50

DRIE GANGEN MENU

€ 39,50

Kop soep

Wachtsoepje; Engels kopje krachtige bouillon met bieslook

€ 3,00

Bretonse vissoep met vis, schelpjes, toast en rouille

€ 9,75

Heldere runderbouillon met paddenstoelen

€ 7,50

Salades (met brood en boter)

Salade met lauw-warme geitenkaas tomaat en aceto balsamico vegetarisch € 14,50

Salade met gamba’s verse basilicum, gegrilde courgette, gedroogde tomaatjes en een lobbige basilicumdressing

€ 16,50

Ceasarsalade met gegrilde kip, ansjovis, broodcroutons, Parmezaanse kaas, pancetta en knoflookdressing

€ 15,00

Salade met geroosterde rode biet, blokjes fetakaas, muhammara, artisjok en mini pitabroodjes

vegetarisch € 14,50

Lunchgerechten

Twaalfuurtje van vis garnalenkroket, krabsalade, gerookte zalm, gekookt eitje en garnalen

€ 16,50

Burratta met tomaat, basilicumdressing, aceto balsamico en perkamentbrood

vegetarisch € 16,50

Steak tartaar (rauw) met truffelmayonaise, gepocheerd eitje en zoet-zure groentjes
*friet of salade 3,00 per item

€ 21,50

Rundercarpaccio XXL met rucola, pijnboompitjes en Parmezaanse kaas
€ 21,75

Twaalf uurtje van vlees vleeskroket, ham, kaas, huzarensalade en een gebakken eitje met spek

€ 14,50

Toast met geitenkaas, kastanje champignons, groene pesto en pijnboompitten

vegetarisch € 14,50

Omega3, twee rustieke boterhammen met gerookte zalm, gekookt eitje, avocado en tuinkers

€ 16,50

Spaghetti met gebakken paddenstoelen, rucola, gepocheerd eitje en Parmezaanse kaas

vegetarisch € 18,50

Fish & Chips met aioli

€ 21,50

Tournedos (180 gram) met bakjus en brood

€ 29,50

Menuspecialiteit

MENU VAN DE CHEF drie gangen

€ 39,50

MENU VAN DE CHEF vier gangen

€ 47,50

Voorgerechten

Burratta met tomaat, basilicumdressing, aceto balsamico en perkamentbrood

vegetarisch € 16,50

Tataki van tonijn met avocado en toversaus

€ 16,50

Sissende garnalen

€ 15,00

Gebakken mosselen met chorizo en rode peper

€ 15,00

Huevos Rotos; dunne frietjes met gebakken eitje, serrano ham en mojo picosaus (ook vegetarisch te bestellen)

€ 14,50

Rundercarpaccio met pijnboompitjes, rucola en Parmezaanse kaas

€ 16,50

Bretonse vissoep met vis, schelpjes, toast en rouille

€ 14,50

Trio van schaaldieren; vissoepje, garnalenkroketje en tempura van gamba

€ 17,50

Rundertartaar met eendelevermousse, gerookte eendeborst en mayonaise van vadouvan

€ 18,00

Tartaar van zeebaars met zoetzure radijsjes, kokkels en mayonaise van avocado en wasabi

€ 16,50

Hoofdgerechten

New meat beef flank (redefine meat) met groene asperges, aardappelpuree, rode wijn saus, gebakken paddenstoelen en Parmezaanse kaas

vegetarisch € 24,50

Spaghetti met gebakken paddenstoelen, rucola, gepocheerd eitje en Parmezaanse kaas

vegetarisch € 18,50

Steak Tartaar (RAUW) met truffelmayonaise, gepocheerd eitje en zoetzure groentjes

€ 21,50

Runderbavette met pepersaus

€ 31,50

Boerderij hertfilet met saus van rode port

€ 29,50

Hele dorade bereid op de Big Green Egg met aioli, frietjes en salade

€ 26,50

Kabeljauwfilet met een kroketje van pata negra ham, spinazie, gnocchi en een romige mosterdsaus

€ 27,50

Varkenshaas van het Berkshire varken met een saus van ui, zwarte knoflook en Madeira

€ 24,50

Gelderse hoender supreme met mosterd dragon saus

€ 23,50

Zalmfilet met coquille st. Jacques, aardappelrösti, gerookte zalm, spitskool en kerriesaus

€ 27,50

Tournedos (180 gram) met pepersaus

€ 38,50

Extra bij te bestellen

Friet met huisgemaakte mayonaise
klein 3,00
groot 4,00

Salade van het seizoen

€ 3,00

Dessert

Pannacotta met passend bolletje ijs, koffiekaramel en amandelmelkschuim

€ 9,50

Dame Blanche

€ 8,50

Aardbeien cheesecake met aardbeien en een passend bolletje ijs

€ 11,00

Chocolademousse met gepocheerde abrikozen en witte chocoladeijs

€ 11,00

Crème Brûlée met een vleugje Galliano likeur

€ 11,00

------ Glaasje Galliano extra bij te bestellen

€ 5,00

Kaasproeverij vijf verschillende kazen van Fromagerie Guillaume

€ 15,00

Espresso martini; combinatie van de 42 Below Vodka, koffie en koffielikeur

€ 12,50

Koffie

Koffie

€ 2,80

Espresso

€ 2,90

Dubbele espresso

€ 4,05

Ristretto

€ 2,90

Cappuccino

€ 3,30

Koffie verkeerd

€ 3,55

Latte Macchiato

€ 4,55

Espresso Macchiato

€ 3,05

Thee

Lente thee

€ 3,30

Thee (Revolution)

€ 2,55

Verse munt thee

€ 3,30

Verse gember thee

€ 3,30

Luxe koffie

Affogato; espresso met vanilleijs

€ 8,50

Heimwee koffie (baileys, Kahlua, Amaretto en Grand Marnier mix)

€ 7,25

Irish koffie (Jameson Irish Whisky)

€ 7,25

Hasselt koffie

€ 6,25

French koffie (Grand Marnier)

€ 7,25

Italian koffie (Amaretto)

€ 7,25

Spanish koffie (Tia Maria)

€ 7,25

Baileys Koffie

€ 7,25

Digestieven

Remy Martin VSOP

€ 6,50

Courvoisier VSOP

€ 6,75

Martell VSOP

€ 6,50

Calvados

€ 5,00

Armagnac

€ 5,00

Grappa

€ 5,50

Grand Marnier Rouge

€ 5,00

Drambuie

€ 5,00

DOM Benedictine

€ 5,00

Amaretto

€ 5,00

Sambuca

€ 5,00

Tia Maria

€ 5,00

Kahlua

€ 5,00

Frangelico

€ 5,00

Baileys

€ 5,00

Cuarenta tres (licor 43)

€ 5,00

Limoncino

€ 5,00

Cointreau

€ 5,00

Huiswijn

WIT
L’Arjolle 2021
Sauvignon Blanc, Viognier
Côtes de Thongue, Languedoc, Frankrijk
Glas 4,50
Groot glas 5,65
Fles 22,50

€ 4,50 (vanaf)

ROOD
Negroamaro del Salento GP
Domiziano 2021
Negroamoro
Apulië, Italië
Glas 4,50
Groot glas 5,65
Fles 22,50

€ 4,50 (vanaf)

ROSÉ
Le rose de S 2021
Olivier Sumiere Vin de Pays de Mediterranée
Cinsault, Grenache
Provence
Glas 5,00
Groot glas 6,25
Fles 25,00

€ 4,50 (vanaf)

Mousserend

CAVA
De Pro Cava Brut Penedès
Xarel-lo-Macabeo-Parellada
Spanje
Glas 5,50
Fles 32,50

€ 5,50 (vanaf)

CHAMPAGNE
Champagne de Sousa Brut
Chardonnay-Pinot Noir-Pinot Meunier
Avize, Frankrijk
Fles 75,00

€ 75,00 fles

Mineraalwater

MARIE-STELLA MARIS BRUISEND OF PLAT € 6,15 fles

Alcoholvrije wijn

WIT
L’Arjolle Equilibre Zéro
Viognier, Sauvignon Blanc
Glas 4,00
Groot glas 5,00
Fles 20,00

€ 4,00 (vanaf)

ROOD
L’Arjolle Equilibre Zéro
Merlot-Grenache
Glas 4,00
Groot glas 5,00
Fles 20,00

€ 4,00 (vanaf)

Rosé

FRANKRIJK
Rimauresq Cru Classé 2021

Grenache, Cinsault, Mourvèdre, Rolle, Syrah, Carignan
Provence

€ 45,00 fles

Wit

FRANKRIJK

Domaine Schmitt & Carrer 2019
Pinot Blanc "Les Sens"
Elzas

€ 36,00 fles

FRANKRIJK
Domaine Font-Mans Picpoul de Pinet 2020/2021

Picpoul Languedoc

€ 24,50 fles

FRANKRIJK

Domaine Fèvre-Fèvre Chablis 2020

Chardonnay

Bourgogne

€ 49,50 fles

FRANKRIJK

Domaine Astruc 2021

Viognier

Languedoc

€ 24,50 fles

FRANKRIJK

Les Bertholets 'Grande Réserve' 2021

Chardonnay

Pay's d'oc

€ 25,00 fles

FRANKRIJK
Rèvélation Pay’s d’o
c 2020
Chardonnay
Glas 6,35
Groot glas 7,95
Fles 31,75

€ 6,35 (vanaf)

SPANJE
Cantos No Luar 2021

ALbarino
Riax Baixas

€ 30,50 fles

SPANJE

Bodegas Pedro Escudero 'Valdelagunde, Cuvee Especial'2021
Verdejo

Castilla y León

Glas 4,90

Groot glas 6,25

Fles 24,50

€ 4,90 (vanaf)

PORTUGAL

Adega de Pegões 'Colheita Seleccionanda'2021

Antão vaz, Chardonnay, Arinto, Verdelho

Setúbal

Glas 5,50
Groot glas 6,90
Fles 23,50

€ 5,50 (vanaf)

ITALIË
Di Lenardo Vineyards Venezia 2021

Pinot Grigio
Friuli

€ 26,50 fles

ITALIË
Monte del Fra Soave Classico 2020

Garganege & Cortese Veneto

€ 26,50 fles

ARGENTINIE
Chakana Nuna Estate White Blend 2021

Chardonnay, Sauvignon Blanc, Viognier Mendoza

€ 28,00 fles

OOSTENRIJK
Huber “Rosenweg” 2021
Gruner Veltliner Traisental

€ 27,50 fles

NIEUW-ZEELAND
Palliser Estate “Pencarrow” 2021
Sauvignon Blanc
Martinborough

€ 30,75 fles

ZUID-AFRIKA
De Morgenzon Blanc Fume 2019

Sauvignon Blanc
Stellenbosch

€ 32,50 fles

Rood

FRANKRIJK

Chateau Lauriga ´Cuvée Bastien Réserve 2019

Syrah, Grenache, Carignan

Languedoc

€ 36,50 fles

FRANKRIJK
Chateau Puech Haut Argali 2019

Syrah, Grenache, Merlot Languedoc

€ 39,50 fles

FRANKRIJK
Le B Par Maucaillou 2018

Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc Bordeaux

€ 31,50 fles

FRANKRIJK
Mas Bres 2020

Pinot Noir
Pays des Cévennes

€ 29,50 fles

FRANKRIJK
Domaine du Bon Remède 2019
“La Grange Delay”
Grenache, Syrah
Ventoux

€ 30,00 fles

DUITSLAND
Weingut Zehe Clauss 2020

Spätburgunder

Rheinhessen
€ 34,50 fles

PORTUGAL

Esporão ´Colheita red` 2020

Touriga Nacional, Aragonez, Touriga Franca, Cabernet Sauvignon, Alicante Bouschet

Alentejo € 31,50 fles

CHILI
Vina Falernia Gran Reserva 2018

Carmenère
Elqui Valley

€ 34,50 fles

ARGENTINIË
Chakana Cueva de Las Manos 2021

Malbec
Mendoza
Glas 6,30
Groot glas 8,15
Fles 32,50

€ 6,30 (vanaf)

ZUID-AFRIKA
Nieuwe Trek 2020

Pinotage Western-Cape
Glas 5,30 Groot glas 6,75
Fles 26,50

€ 5,30 (vanaf)

ITALIË
Livio Pavese Barbera del Monferrato 2020

Barbera
Piemonte

€ 27,50 fles

ITALIË
Primitivo di Manduria Sangaetano 2020

Primitivo Apulië

€ 33,50 fles

ITALIË
Zenato Ripassa Valpolicella Veneto 2017

Corvina Veronese, Molinara
Glas 9,90
Groot glas 12,50
Fles 49,50

€ 9,90 (vanaf)

SPANJE
Platea Crianza 2018

Tempranillo Ribera del Duero

€ 36,50 fles

SPANJE
Bodegas Ponce
“Clos Lojen” Vinas Viejas 2020
Bobal
Manchuela
Glas 6,00
Groot glas 7,50
Fles 30,00

€ 6,00 (vanaf)