Menu | Eetkamer Goirle
 

Menuspecialiteit

LUNCHMENU

€ 35,50

DRIE GANGEN MENU

€ 42,50

Kop soep

Wachtsoepje; Engels kopje krachtige bouillon met bieslook

€ 3,00

Bretonse vissoep met vis, schelpjes, toast en rouille

€ 9,75

Romige aspergesoep met aspergestukjes, ham en gehaktballetjes

€ 8,50

Salades (met brood en boter)

Salade met lauw-warme geitenkaas tomaat en aceto balsamico vegetarisch € 14,50

Salade met gamba’s verse basilicum, gegrilde courgette, gedroogde tomaatjes en een lobbige basilicumdressing

€ 19,50

Ceasarsalade met gegrilde kip, ansjovis, broodcroutons, Parmezaanse kaas, pancetta en knoflookdressing

€ 15,00

Salade met geroosterde rode biet, blokjes fetakaas, muhammara, artisjok en mini pitabroodjes

vegetarisch € 14,50

Lunchgerechten

Twaalfuurtje van vis garnalenkroket, krabsalade, gerookte zalm, gekookt eitje en garnalen

€ 16,50

Steak tartaar (rauw) met truffelmayonaise, gepocheerd eitje en zoet-zure groentjes
*friet of salade 3,00 per item

€ 21,50

Rundercarpaccio XXL met rucola, pijnboompitjes en Parmezaanse kaas
€ 21,75

Twaalf uurtje van vlees vleeskroket, ham, kaas, huzarensalade en een gebakken eitje met spek

€ 14,50

Toast met geitenkaas, kastanje champignons, groene pesto en pijnboompitten

vegetarisch € 14,50

Omega3, twee rustieke boterhammen met gerookte zalm, gekookt eitje, avocado en tuinkers

€ 16,50

Spaghetti met gebakken paddenstoelen, rucola, gepocheerd eitje en Parmezaanse kaas

vegetarisch € 18,50

Fish & Chips met aioli

€ 21,50

Tournedos (180 gram) met bakjus en brood

€ 29,50

Huevos Rotos: dunne frietjes met twee gebakken eitjes, serranoham en mojo piconsaus

€ 16,50

Menuspecialiteit

MENU VAN DE CHEF drie gangen

€ 42,50

MENU VAN DE CHEF vier gangen

€ 52,50

Voorgerechten

Romige aspergesoep met aspergestukjes, ham en balletjes € 10,00

Tartelette met geitenkaas, rode biet, dadel, vijg en chips van schorseneren en hazelnoot

vegetarisch € 16,50

Dutch yellowtail kingfish gemarineerd in soja en yuzu met wortel en espuma van wakame

€ 16,50

Sissende garnalen

€ 15,00

Asperges met zalmsalade, creme fraiche, gerookte zalm en kerriedressing

€ 17,50

Rundercarpaccio met pijnboompitjes, rucola en Parmezaanse kaas

€ 16,50

Bretonse vissoep met vis, schelpjes, toast en rouille

€ 14,50

Dun gesneden tonijnfilet op krokant filodeeg, teriyakisaus, wasabimayyonaise, zoetzure gember en sesamzaadjes

€ 16,50

Ceasarsalade met gegrilde kip, ansjovis, broodcroutons, Parmezaanse kaas, pancetta en knoflookdressing

€ 15,00

Kalfsvlees "Asian style" met tonijnmayonaise en lotuswortel

€ 16,50

Hoofdgerechten

New meat beef flank (redefine meat) met rode wijn saus, gebakken paddenstoelen en Parmezaanse kaas

vegetarisch € 24,50

Spaghetti met gebakken paddenstoelen, rucola, gepocheerd eitje en Parmezaanse kaas

vegetarisch € 18,50

Steak Tartaar (RAUW) met truffelmayonaise, gepocheerd eitje en zoetzure groentjes

€ 21,50

Lamsvlees op 2 manieren bereid (gestoofd en kort gebakken) met asperges en knoflookjus

€ 32,50

Hoenderfilet met pappardelle, paddenstoelen en saus van mosterd-dragon

€ 26,50

Heilbotfilet met tempura van gamba's, gebakken rijst, sojasaus, zoetzure radijsjes en crumble van pinda, kokos en kerrie

€ 32,50

Kabeljauwfilet met asperges, nieuw krieltjes, asperge-veloute, zilte groenten en Hollandse garnalen

€ 32,50

Asperges met ham, ei, krieltjes en botersaus

€ 24,50

Tamme eendenborst met saus van rode wijn en bramen

€ 27,50

Krokant gebakken kalfszwezerik met appel en calvados rozijnen

€ 32,50

Asperges met gerookte zalm, ei, krieltjes en botersaus

€ 29,50

Tournedos (180 gram) met pepersaus

€ 38,50

Extra bij te bestellen

Friet met huisgemaakte mayonaise
klein 3,00
groot 4,00

Salade van het seizoen

€ 3,00

Dessert

Dessert van chocolade, kersen, ijs van amarena kers en brownie

€ 8,50

Dame Blanche

€ 9,50

Tarte Tatin van appel met vanilleijs en saus Anglaise (bereidingstijd 15 minuten)

€ 12,50

Heerlijke creatie van chocolade, ananas, mascarpone en Vedette

€ 11,00

Aardbeien met een mousse van oranjebloesem en witte chocolade, vanilleyoghurt en basilicumsiroop

€ 11,00

------ Glaasje Galliano extra bij te bestellen

€ 5,00

Kaasproeverij vijf verschillende kazen van Fromagerie Guillaume

€ 15,00

Espresso martini; combinatie van de 42 Below Vodka, koffie en koffielikeur

€ 12,50

Koffie

Koffie

€ 2,95

Espresso

€ 3,15

Dubbele espresso

€ 4,25

Ristretto

€ 3,25

Cappuccino

€ 3,45

Koffie verkeerd

€ 3,75

Latte Macchiato

€ 4,75

Espresso Macchiato

€ 3,25

Thee

Lente thee (citroen, sinaasappel, munt en gember)

€ 3,30

Thee (Revolution)

€ 2,75

Verse munt thee

€ 3,30

Verse gember thee

€ 3,30

Luxe koffie

Affogato; espresso met vanilleijs

€ 8,50

Heimwee koffie (baileys, Kahlua, Amaretto en Grand Marnier mix)

€ 7,50

Irish koffie (Jameson Irish Whisky)

€ 7,50

Hasselt koffie

€ 6,75

French koffie (Grand Marnier)

€ 7,50

Italian koffie (Amaretto)

€ 7,50

Spanish koffie (Tia Maria)

€ 7,50

Baileys Koffie

€ 7,50

Digestieven

Remy Martin VSOP

€ 6,50

Courvoisier VSOP

€ 6,75

Martell VSOP

€ 6,50

Calvados

€ 5,00

Armagnac

€ 5,00

Grappa

€ 5,50

Grand Marnier Rouge

€ 5,00

Drambuie

€ 5,00

DOM Benedictine

€ 5,00

Amaretto

€ 5,00

Sambuca

€ 5,00

Tia Maria

€ 5,00

Kahlua

€ 5,00

Frangelico

€ 5,00

Baileys

€ 5,00

Cuarenta tres (licor 43)

€ 5,00

Limoncino

€ 5,00

Cointreau

€ 5,00

Huiswijn

WIT
Escudero Valdelagunde 2022

Cuvee Especial

Verdejo

Castilla y León, Spanje
Glas 5,00
Groot glas 6,25
Fles 24,75

€ 5,00 (vanaf)

ROOD
Negroamaro del Salento GP
Domiziano 2021
Negroamoro
Apulië, Italië
Glas 4,50
Groot glas 5,65
Fles 22,50

€ 4,50 (vanaf)

ROSÉ
Le rose de S 2022
Olivier Sumiere Vin de Pays de Mediterranée
Cinsault, Grenache
Provence Frankrijk
Glas 5,80
Groot glas 7,25
Fles 29,00

€ 5,80 (vanaf)

Mousserend

CAVA
De Pro Cava Brut Penedès
Xarel-lo-Macabeo-Parellada
Spanje
Glas 6,00
Fles 35,00

€ 6,00 (vanaf)

CHAMPAGNE
Champagne de Sousa Brut
Chardonnay-Pinot Noir-Pinot Meunier
Avize, Frankrijk
Fles 82,50

€ 82,50 fles

Mineraalwater

MARIE-STELLA MARIS BRUISEND OF PLAT € 6,15 fles

Alcoholvrije wijn

WIT
L’Arjolle Equilibre Zéro
Viognier, Sauvignon Blanc
Glas 5,00
Groot glas 6,25
Fles 25,00

€ 5,00 (vanaf)

ROOD
L’Arjolle Equilibre Zéro
Merlot-Grenache
Glas 5,00
Groot glas 6,25
Fles 25,00

€ 5,00 (vanaf)

Rosé

FRANKRIJK
Rimauresq Cru Classé 2021

Grenache, Cinsault, Mourvèdre, Rolle, Syrah, Carignan
Provence

€ 45,00 fles

Wit

FRANKRIJK

Domaine Schmitt & Carrer Pinot Blanc "Schloessel Muhle"

Auxerrois, Pinot Blanc

Elzas

€ 39,50 fles

FRANKRIJK

Revelation Pays d'oc chardonnay 2021
Chardonnay
Glas 7,50
Groot glas 9,00
Fles 37,50

€ 7,50 (vanaf)

FRANKRIJK

Domaine R de la Grange 2020
Muscadet Sèvre et Maine sur Lie
Melon de Bourgogne

Loire

€ 32,50 fles

FRANKRIJK

Le B Par Maucaillou 2021
Sauvignon Blanc, Semillon

Bordeaux

€ 27,50 fles

FRANKRIJK

Domaine Fèvre-Fèvre Chablis 2020

Chardonnay

Bourgogne

€ 49,50 fles

FRANKRIJK

Domaine Astruc 2021

Viognier

Languedoc

€ 24,50 fles

FRANKRIJK

Les Bertholets 'Grande Réserve' 2021

Chardonnay

Pay's d'oc

€ 25,00 fles

SPANJE

Marc & Thomas Lloma Bona 2021
Viognier

Valencia

€ 25,00 fles

PORTUGAL

Casa da Passarella Branco 2021

Malvasia, Verdelho, Encruzado

Dao € 32,50 fles

ITALIË
Monti Isola's 2021

Vermentino

Sardinië


€ 32,50 fles

ITALIË
Di Lenardo Vineyards Venezia 2021

Pinot Grigio
Friuli
glas 5,30

groot glas 6,65

fles 26,50 € 5,30 (vanaf)

NIEUW-ZEELAND
Palliser Estate “Pencarrow” 2021
Sauvignon Blanc
Martinborough

€ 32,00 fles

OOSTENRIJK

Weingut Pfaffl, Hundsleiten/Sandtal

Gruner veltliner 2022

Glas 5,30

Groot glas 6,65

Fles 26,50

€ 5,30 (vanaf)

ZUID-AFRIKA

Nieuwe Trek 2022
Chenin Blanc
Western Cape

€ 27,50 fles

Rood

FRANKRIJK
Chateau Puech Haut Argali 2019

Syrah, Grenache, Merlot Languedoc

€ 39,50 fles

FRANKRIJK

Château Cap Saint Martin Tradition 2018/2019
Merlot

Blay/Bordeaux

Glas 6,00

Groot glas 7,50

Fles 30,00

Magnum 45,00

€ 6,00 (vanaf)

FRANKRIJK

Domaine Robert Siruque 2020
Passetoutgrains

Pinot noir, Gamay

Bourgogne

€ 47,50 fles

DUITSLAND Von Der Mark * Walter 2020
Spätburgunder

Baden
€ 34,50 fles

PORTUGAL

Herdado de Rocim, Mariana Tinto 2020

Touriga Nacional, Aragonez, Alicante Bouschet, Trincadeira

Alentejo

Glas 5,30

Groot glas 6,65

Fles 26,50 € 5,30 (vanaf)

CHILI

Selnia 2021

Carmenère

Central Valley

€ Fles 24,50

ZUID AFRIKA

DeMorgenzon Concerto Red 2019
Grenache Noir, Syrah, Mourvèdre, Durif, Viognier
Stellenbosch

€ 33,75 fles

ZUID AFRIKA

Miles Mossop The Introduction Red 2020

Cabernet Sauvignon, Cinsault, Merlot, Petit Verdot, Cabernet Franc

Stellenbosch

€ 41,50 fles

ITALIË

Wijnkoperij van Bilsen's Jubileumwijn 100 jaar

Tenuta Giulano, Colefresio

Montepulciano

Glas 7,50

Groot glas 9,35

Fles 37,50

€ 7,50 (vanaf)

ITALIË
Zenato Ripassa Valpolicella Veneto 2018

Corvina Veronese, Molinara

€ 49,50 (fles)

ITALIË

Ventisei Rosso 2018
Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot

Toscane

€ 28,50 fles

ITALIË
Primitivo di Manduria Sangaetano 2021

Primitivo

Apulië

€ 33,50 fles

SPANJE

Bodegas Trenza Iluminada 2020/2021

Monastrell

Yecla

€ 26,75 fles

SPANJE

Abadia de San Quirce 2020

Tempranillo (6 meses barrica)

Ribera del Duero

Glas 7,00

Groot glas 8,75

Fles 35,00

€ 7,00 (vanaf)

SPANJE

Bodegas Bravo-Escos Las Nubes 'Reiyel' 2018

Priorat

Grenache, Carignan, Cabernet sauvignon

€ Fles 35,00

CALIFORNIË
Granite Coast Equonia 2019

Cabernet Sauvignon

Monterey

€ 43,50 fles

AUSTRALIË

Blood and Courage 2018

Shiraz

Barossa Valley

€ 43,50 fles