Tarte tatin van peer, roquefort, walnoot en een salade met mosterd-vinaigrette

Ceviche van zalm en coquille met witte grapefruit, mosterdzaad en vadouvan mayonaise

Sissende garnalen

Rundercarpaccio met pijnboompitjes, rucola en Parmezaanse kaas

Coquille St. Jacques met ganzenleverkrullen, granny smith appel en rode port siroop

Bretonse vissoep met vis, schelpjes, toast en rouille

Romige aspergesoep met blokjes ham en gehaktballetjes

Beef tataki met krullen wagyu A5, zoete aardappel en kletskop van sesamzaad

Gerookte paling op een toast van briochebrood, asperges, avocadocreme en een kwarteleitje

Tarbotfilet met asperges en een jus van schaaldieren

Lamsfilet en lamskoteletjes met asperges, venkel en een jus van knoflook

Tamme eendenborst met een bramensaus

Zeetong in z'n geheel gebakken (+/- 450-500 gram) met friet en salade * minimaal op voorraad i.v.m. kostbaar product. U kunt altijd een dag van te voren bellen om dit product te bestellen zodat wij deze zeker voor u in huis hebben € 47,50

Spaghetti met gebakken paddenstoelen, rucola, gepocheerd eitje en Parmezaanse kaas

Kalfsribeye met blauwschimmelkaas en rode portsaus

Kabeljauwfilet met asperges, lamsoren, nieuwe aardappeltjes en een zachte mosterdsaus

Tournedos (180 gram) met pepersaus

Runderbavette met roerbakgroenten en sojasaus

Steak Tartaar (RAUW) met truffelmayonaise, gepocheerd eitje en zoetzure groentjes

Friet met huisgemaakte mayonaise
klein 4,00
groot 5,00

Salade van het seizoen

Nougatineparfait met rood fruit en frambozencoulis

Huisgemaakte Tiramisu

Tarte Tatin van appel met vanilleijs en saus Anglaise (bereidingstijd 15 minuten)

Chocolademousse met gesuikerd bladerdeeg, pannacotta van dulce de leche chocolade en abrikoos

Dame Blanche

Kaasproeverij vijf verschillende kazen van Fromagerie Guillaume

Espresso martini; combinatie van de 42 Below Vodka, koffie en koffielikeur

Koffie

Espresso

Dubbele espresso

Ristretto

Cappuccino

Koffie verkeerd

Latte Macchiato

Espresso Macchiato

Herfst thee

Thee (Essentials tea)

Verse munt thee

Verse gember thee

Affogato; espresso met vanilleijs

Heimwee koffie (baileys, Kahlua, Amaretto en Grand Marnier mix)

Irish koffie (Jameson Irish Whisky)

Hasselt koffie

French koffie (Grand Marnier)

Italian koffie (Amaretto)

Spanish koffie (Tia Maria)

Baileys Koffie

Remy Martin VSOP

Courvoisier VSOP

Martell VSOP

Calvados

Armagnac

Grappa

Grand Marnier Rouge

Drambuie

DOM Benedictine

Amaretto

Sambuca

Tia Maria

Kahlua

Frangelico

Baileys

Cuarenta tres (licor 43)

Limoncino

Cointreau

WIT
Escudero Valdelagunde 2023

Cuvee Especial

Verdejo

Castilla y León, Spanje
Glas 5,30
Groot glas 6,65
Fles 26,50

ROOD
Negroamaro del Salento GP
Domiziano 2022
Negroamoro
Apulië, Italië
Glas 5,30
Groot glas 6,65
Fles 26,50

ROSÉ
Le rose de S 2022
Olivier Sumiere Vin de Pays de Mediterranée
Cinsault, Grenache
Provence Frankrijk
Glas 5,80
Groot glas 7,25
Fles 29,00

CAVA
De Pro Cava Brut Penedès
Xarel-lo-Macabeo-Parellada
Spanje
Glas 6,00
Fles 35,00

CHAMPAGNE
Champagne de Sousa Brut
Chardonnay-Pinot Noir-Pinot Meunier
Avize, Frankrijk
Fles 88,50

MARIE-STELLA MARIS BRUISEND OF PLAT € 6,15 fles

WIT
Kolonne Null Verdejo (VEGAN)
Glas 8,00
Groot glas 10,00
€ 8,00 (vanaf)

ROOD
Kolonne Null Cuvèe Rouge No.2 (VEGAN)
Glas 8,00
Groot glas 10,00 € 8,00 (vanaf)

FRANKRIJK
Rimauresq Cru Classé 2022
Grenache, Cinsault, Mourvèdre, Rolle, Syrah, Carignan
Provence